吞拿鱼沙律(图解)

 

    头盘，又称开胃菜，是西餐的第一道菜，头盘有冷热之分，冷头盘包括沙律、火腿香肠或醋腌蔬菜，热头盘则多为煎炸类菜式。头盘之后是主菜，因此头盘的份量不会太多，而是以开胃、清淡为主。在这两天的版面中，我们邀请一对模特情侣前来下厨。

    烹制材料（两人份）

    材料：

    吞拿鱼罐头(1盒)、洋葱(1/4只)、绿甜椒(1只)、红甜椒(1只)、黄甜椒(1只)、玉米粒(200克)

    调料：

    白胡椒粉(1/8汤匙)、盐(2汤匙)、白醋(1/2汤匙)

    1、红、黄和绿甜椒洗净，去蒂和籽，都切成丁状；洋葱去外皮洗净，切成丁状。

    2、烧开半锅水，加入1汤匙盐，先放入玉米粒汆烫30秒。

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