2008的第一天里做了这款甜点送给大家。祝福大家2008财源滚滚，身体健健
康康，事业顺顺利利，家庭和和睦睦，心情甜甜蜜蜜。。。
2008年，让我们一起期待~~过好每一个日子~~
材料：
无盐黄油100克提前室温软化。
杏仁片60克（可随意，不喜欢杏仁可以不放）
低筋面粉110克。
可可粉15克。
糖粉50克。
白色巧克力砖一小块。
准备工作：
先将杏仁片铺在烤盘上，在150度的烤箱里上层烤约10分钟左右，看
到变成微黄色就可以拿出来了，晾凉备用。
低筋面粉和可可粉混合，用面粉筛筛3次，备用。
开始做饼干了：
1，将糖粉筛入黄油中，用打蛋器打至体积变大，颜色发白。
2，加入混合好的面粉，接着倒入放凉的杏仁片，搅拌成面团，这一步
要细心一点哦，一点点地拌匀，如果觉得面团干的话，可以加少许
的食用油。
3，将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏至面团发硬。
4，我大概冰了半个小时吧，面团还不是很硬，我着急啊。
取大概20克左右的小团面，揉圆，然后轻轻压扁。
这些面团好像做了18个小饼（有一个是小的，没拍，很吉利的数字
吧）
5，烤箱180度，上层，大概15分钟就烤好了。
6，烤好的饼干取出晾凉。
7，这时锅里烧热水，水烧至冒泡就可以熄火了，将装巧克力块的小碗
放入热水中，坐浴，稍化开之后用勺子不断搅拌至巧克力完全溶化。
8，将溶化的巧克力装入裱花袋或保鲜袋中，剪一个小口，按自己的喜
好将巧克力挤在饼干上就大功告成了：）
ps：
不用担心，巧克力一会儿就可以凝固住的。
这款饼干是我做过的最好吃的饼干，真的。很酥很脆很香，带着浓浓的
可可味，我喜欢咬着杏仁的嘎嘣声。
胖哥说：老婆，我觉得这款饼干可以经常做，送人时也要优先这款，不
过下次不要放杏仁，咯牙。这个东北人太懒了：（吃东西都还不愿意费
牙呢。
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